Polinização do Abacateiro
No abacateiro, cada flor se abre duas vezes: primeiro como fêmea e depois como macho. Assim, ele pode se polinizar sozinho, mas é melhor ter várias plantas para garantir uma boa polinização.
Desenvolvimento do Abacateiro
O abacateiro pode crescer entre 8 e 20 metros de altura ao ar livre e viver até 70 anos. A produção começa pelo menos 4 anos após o plantio, mas pode demorar muito mais. O abacateiro precisa de muito sol e pode crescer em uma variedade de solos, desde que sejam bem drenados, preferindo solos arenosos ou argilo-arenosos.
Preparando o Caroço de Abacate
Para germinar o caroço de abacate, escolha um ou vários caroços bonitos, de bom tamanho e não danificados por uma faca ao serem abertos. É importante escolher um caroço de um abacate “orgânico” ou de uma fruta cuja origem seja conhecida. Limpe-o sem danificá-lo, com água limpa, e remova a carne restante. Mergulhe-o em água morna, entre 35 e 40°C, por meia hora. Deixe-o secar ao sol ou em local seco e ventilado por várias horas, para que não haja umidade.
Germinar Abacate em Água
Fixe 3 palitos de fósforo ou palitos de dente ao redor do caroço e coloque-o em um copo com água, com a parte pontiaguda para cima e submergindo a parte inferior do caroço. Você também pode colocar algodão embebido em água no fundo do copo e trocar a água regularmente, especialmente se ficar turva, já que o processo leva um tempo para ser concluído. Depois de algumas semanas, as raízes crescerão cerca de 1 ou 2 cm. Em seguida, plante o caroço em um vaso cheio de terra para vasos e regue regularmente, mantendo a terra sempre úmida, principalmente no início. Se você colocar o caroço no vaso, tenha cuidado para não danificar a raiz, fazendo-o com muito cuidado. Sugiro colocar terra até a metade do vaso, segurar o caroço com uma mão e terminar de cobrir com terra sem apertá-la.
Dica sobre Água: O segredo para cultivar abacates com sucesso é usar água da chuva e não da torneira. Muitas pessoas me disseram que este método não funcionou para elas, e quando perguntei que água usaram, todas responderam água da torneira. A água da torneira contém muito cloro, além de outras substâncias que não são boas para as plantas, especialmente durante a germinação. Sem dúvida, o mais eficaz e natural é usar água da chuva. Então, colete alguns recipientes e junte um pouco dessa maravilha da natureza para germinar seus abacates.
Cultivar Abacate no Solo Diretamente
Outra técnica é plantar o caroço de abacate diretamente no solo úmido para germinar. Depois, regue-o regularmente para manter o solo úmido até que os primeiros brotos apareçam. Embora seja mais rápido, o resultado costuma ser mais difícil de alcançar. Aqui estão todos os detalhes para cultivar abacate em vasos e diretamente no solo.
Manutenção de um Abacateiro
Onde Colocar um Abacateiro: O abacateiro precisa de luz máxima possível e apreciará o sol no verão. Você pode levá-lo para fora após qualquer risco de geada. Em ambientes internos, sempre coloque-o na beira de uma janela para receber luz solar.
Regar um Abacateiro: Garanta que a rega seja regular, mas nunca excessiva, especialmente no início, quando o abacateiro é mais frágil. Quanto mais velho o abacateiro, menos água ele precisará. Uma maneira eficaz, como para os citros, é umedecer o solo assim que ele secar. Se houver excesso de água, as folhas ficarão amarelas; se não houver água suficiente, as folhas ficarão marrons.
Poda de um Abacateiro: Não é necessário podar um abacateiro jovem ao ar livre, pois isso retardará o início da produção. No entanto, no caso do cultivo em vaso, pode ser útil aparar a parte superior quando o abacateiro atingir cerca de 30 cm. Uma vez estabelecido, podar a madeira morta e os galhos excedentes pode ser eficaz.
Colheita e Armazenamento de Abacates
Para o cultivo em vasos (grandes), a primeira colheita de abacates só ocorrerá após uma média de 8 a 10 anos. Enquanto isso, sua magnífica folhagem sempre verde o tornará uma planta de interior muito bonita. Em casa, você pode acelerar o processo de maturação colocando-o junto com outras frutas, como bananas (que produzem naturalmente gás etileno) ou fechando-o em um saco com uma pera ou uma maçã (para evitar o cheiro de banana). O abacate pode ser armazenado em temperatura ambiente. Se houver excesso, é melhor congelá-los como purê com um pouco de suco de limão (cerca de uma colher de sopa para cada dois abacates). Mas, é claro, você pode trocá-los, doá-los ou vendê-los.
Doenças e Pragas do Abacateiro
Antracnose: É um fungo que causa manchas marrons nas folhas, geralmente nas pontas, que se desenvolvem lentamente. É aconselhável remover as folhas afetadas se houver muitas (o impacto em uma planta ou árvore jovem obviamente não é o mesmo). Também pode ser tratado com urtiga, cavalinha ou esterco de consolda (2 pulverizações por semana). A calda bordalesa também pode deter esse fungo devastador.
Phytophthora cinnamomi: Um fungo que leva à destruição da árvore. O fungo se desenvolve na presença de umidade e alta temperatura (27 – 30°C). Os primeiros sinais de infecção incluem murchamento, amarelecimento das folhas e morte dos galhos. Para prevenir, evite regar em excesso e garanta uma boa drenagem do solo.