Para os jardineiros experientes, basta um único olhar e eles sabem quando é o momento certo para colher cebolas.
No entanto, nem todos têm essa sabedoria intuitiva e precisam conhecer algumas das principais diretrizes para determinar o momento certo para colher, a fim de obter cebolas saudáveis que durarão até a próxima colheita.
Vamos orientá-lo sobre como estimar o momento adequado para colher cebolas.
De acordo com a tradição popular, a data de colheita do alho e da cebola é no dia de Santa Ana, ou seja, 26 de julho. Nos locais mais quentes, isso acontece cerca de uma semana antes, e em altitudes mais elevadas, pode ser cerca de 7 a 10 dias depois.
As cebolas plantadas no outono estarão prontas para colher no início de julho. Já aquelas plantadas na primavera estarão prontas por volta da metade de julho. Para saber se a cebola está pronta para colher, é necessário observar as mudanças na parte aérea da planta.
Durante o crescimento, o caule fica ereto e, quando para de crescer, inclina-se para o chão.
Portanto, não é necessário esperar até que o caule da cebola na horta seque completamente. Um caule verde caído é um sinal de que a cebola está pronta para ser colhida.
Se você a colher logo antes do secamento, poderá trançar a parte superior e deixá-la secar pendurada em um local bem ventilado. Dependendo do momento do plantio, a colheita da cebola pode ser realizada até 15 de agosto.
No entanto, é importante lembrar que quanto mais tempo a cebola madura permanece na terra, menor é sua qualidade ou maior é a probabilidade de começar a apodrecer.
O tempo aproximado para maturação da cebola é de cerca de 80 dias desde o plantio ao ar livre. Não há uma data específica para colher, é necessário saber o dia do plantio e reconhecer os sinais de maturação da cebola.
O que você precisa saber sobre a aparência de uma cebola madura:
– A parte superior da cebola deitada no chão está amarela;
– O caule do qual cresce a cebola está fino e seco;
– A casca superior tem uma cor dourada característica;
– As cabeças de cebola já cresceram e estão saindo da terra.
Regras para colher e armazenar cebola:
Para a colheita da cebola, escolha um dia ensolarado e seco. Se o solo estiver muito duro, use uma ferramenta adequada para extrair a cebola do solo, a fim de removê-la junto com o caule.
Cebolas danificadas não devem ser armazenadas e devem ser imediatamente destinadas ao processamento. As cebolas colhidas podem ser facilmente limpas da terra e colocadas em uma única camada por 1-2 dias em um suporte para secar.
A cebola seca é limpa da casca em excesso e o topo é cortado, deixando cerca de 12-15 cm de “pescoço”.
Muitas donas de casa ainda trançam tranças de cebola, como faziam nossas avós. Elas são penduradas em locais secos, frescos e bem ventilados.