Na jardinagem, para fertilizar o solo, você sempre pode recorrer a um bom composto caseiro. Nós o preparamos com matéria orgânica e resíduos de alimentos que, de outra forma, acabariam em nossas lixeiras e resíduos verdes ou resíduos marrons secos (resíduos vegetais de aparas de grama, folhas mortas, galhos etc.) que deixamos decompor suavemente antes de aplicá-los ao nosso solo. Mas esse processo exige tempo e espaço, dois fatores que podem desencorajar algumas pessoas. Por outro lado, poderíamos dispensar os fertilizantes químicos, que não são muito amigáveis ao meio ambiente e são ruins para o planeta… Por todas essas razões, vamos mostrar que é possível tornar o solo do seu jardim mais rico simplesmente usando restos de alimentos. Aqui estão quatro exemplos de resíduos alimentares domésticos que podem ser reciclados e usados como fertilizante natural.
1) Cascas de banana

Você não ficará surpreso, pois já exaltamos as virtudes das cascas de banana em várias ocasiões, especialmente no jardim (por exemplo, para regar uma planta que está se deteriorando)! Sua rápida decomposição e adição ao solo fazem delas aliadas inestimáveis para o solo. Além disso, não é preciso fazer muito: basta adicioná-los ao solo inteiros ou cortados em pedaços pequenos e deixá-los se decompor no solo, que então se empanturrará de nutrientes: enxofre, magnésio, potássio, cálcio… As plantas podem então desenvolver melhor seus frutos e observe que as roseiras adoram isso. Quanto às minhocas, elas são loucas por essas cascas! Portanto, também é perfeito para vermicompostagem. Portanto, é um dos melhores restos de alimentos que você pode guardar para cuidar de seu jardim ou horta.
2) Cascas de ovos

Você acabou de fazer ovos cozidos e está prestes a jogar fora as cascas? Pare tudo e guarde-as! Lembre-se de alguns anos atrás, quando falamos sobre a possível reciclagem desse resíduo… Para o seu jardim, é uma fonte formidável de cálcio que promove boa drenagem do solo e protege flores e tomates contra doenças. Não há nada de complicado em usá-las você as enxágua bem para evitar atrair pragas e as seca cuidadosamente ao sol. Em seguida, triture-as até virar pó antes de adicioná-las ao solo (você pode usar um almofariz e pilão ou um moedor de café). E se você quebrá-las em pedaços maiores, poderá espalhá-las sobre o solo ao redor das plantas para afastar lesmas e caracóis.
3) Borra de café

Não será uma surpresa para você: a borra de café ou o conteúdo das cápsulas de café podem ser usados de várias maneiras! Quando adicionada ao seu húmus, ela não afetará o pH (a menos que seja adicionada em excesso) e fornecerá uma dose do famoso nitrogênio de que as plantas gostam tanto para crescer de forma saudável e rápida. Além disso, ele permite que o solo seja mais bem drenado e aerado, mantendo a boa hidratação do solo. As plantas que procuram acidez vão adorar essa adição ao solo, assim como as minhocas, que a adoram, e as pragas de insetos, por sua vez, a detestam. Além disso, você também pode usá-lo como cobertura vegetal e não se preocupe: se estiver um pouco mofado, não fará diferença! Mesmo que tenha se decomposto um pouco, você ainda pode usá-lo em seus espaços verdes.
4) Saquinhos de chá usados

O chá não é a sua xícara de chá? Então, por que não usá-lo? As folhas de chá são ricas em carboidratos, que são um bom fertilizante para as plantas (especialmente as floridas) e as protegem de fungos. Você pode deixá-las em infusão em seus regadores e em outros baldes de água para preparar a rega. Também é possível abrir os saquinhos de chá após o uso e espalhar as folhas úmidas ao redor das plantas para fertilizar o solo e espantar os roedores.
E aí está! Agora você sabe como usar os restos de alimentos no jardim de forma mais direta do que por meio da compostagem. Como o lixo doméstico geralmente é biodegradável, seria uma pena que essa matéria orgânica fosse parar na lixeira (com todo o mau cheiro que isso implica!). Isso contribui para uma melhor reciclagem e um gerenciamento de resíduos mais inteligente. Tudo o que você precisa fazer é separar o lixo da cozinha rapidamente e usá-lo como um melhorador de solo improvisado para as frutas e os legumes que crescem em sua horta e para as flores, os arbustos e as plantas que estão apenas esperando que o lixo acabe!