Os tomates estão entre as frutas mais consumidas (sim, eles são tecnicamente frutas!) em todo o mundo. No entanto, nem todos os tomates são iguais. Entre eles está o tomate Kumato. De tonalidade mais escura e sabor mais rico, o Kumato é frequentemente aclamado como uma variante superior e mais saudável. Mas o que faz com que ele se destaque e como você pode cultivá-lo em sua horta? Vamos nos aprofundar no assunto.
A superioridade do tomate Kumato em termos de saúde
- Mais rico em antioxidantes: Um dos principais benefícios à saúde do tomate Kumato é o aumento dos níveis de antioxidantes, especialmente o licopeno. A cor mais escura do Kumato é uma prova de seu maior teor de licopeno, um composto conhecido por combater o estresse oxidativo.
- Naturalmente doce: o tomate Kum tem um nível de acidez mais baixo, o que o torna naturalmente mais doce, sem a necessidade de aprimoradores artificiais. Essa doçura não é apenas uma vantagem de sabor, mas também significa que eles podem contribuir para um nível de açúcar no sangue mais equilibrado quando comparados a outras variantes de tomate.
- Maior conteúdo mineral: Repleto de potássio, magnésio e vitamina B6, o Kumatoes não apenas apresenta um perfil nutricional impressionante, mas também contribui para melhorar a saúde do coração.
Cultivo de tomates Kumato: Um guia
O cultivo de Kumatoes é semelhante ao cultivo de tomates comuns, mas há algumas nuances específicas a serem consideradas para uma colheita bem-sucedida:
- Seleção de sementes: A primeira etapa é obter sementes genuínas de Kumato. Devido às restrições de patentes, pode ser difícil encontrar sementes genuínas, mas procure por variedades de tomate marrom ou similares que possam ser muito parecidas.
- Preparação do solo: Como todos os tomates, os Kumatoes preferem um solo bem drenado. Certifique-se de que o canteiro de seu jardim seja enriquecido com composto ou matéria orgânica. Um nível de pH de 6,2 a 6,5 é ideal para esses tomates.
- Plantio: Plante as sementes com cerca de um quarto de polegada de profundidade em vasos iniciais. Quando a última geada tiver passado e as mudas tiverem pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras, elas poderão ser transferidas para o exterior. Lembre-se de dar a elas um espaço amplo, com cerca de 24 a 36 polegadas de distância.
- Luz solar e água: Os kumatos adoram a luz solar, portanto, coloque-os em um local onde recebam pelo menos de 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente. Regue regularmente, garantindo que o solo permaneça sempre úmido, mas não encharcado.
- Suporte e poda: À medida que as plantas crescem, elas podem precisar de apoio. Gaiolas ou estacas para tomates são essenciais para evitar que os galhos se quebrem com o peso dos frutos. Faça a poda regular das folhas inferiores para promover melhor circulação de ar e reduzir o risco de doenças.
- Colheita: Os tomates Kumatoes estão prontos para a colheita quando adquirem uma coloração marrom profunda ou esverdeada. Ao contrário de outros tomates, os Kumatoes ainda estarão ligeiramente firmes quando maduros.
Concluindo, o tomate Kumato não é apenas uma adição gourmet aos pratos culinários, mas também uma fonte poderosa de nutrientes. Ao compreender seus benefícios para a saúde e dominar o processo de cultivo, você poderá desfrutar dessa variante deliciosa e saudável diretamente da sua horta. Boa jardinagem!