Aqui estão alguns simples conselhos sobre como sempre ter alho fresco disponível para dar sabor aos nossos pratos na cozinha e além.
Alho
Alho – Nanopress.it
A gastronomia italiana é famosa em todo o mundo por suas receitas saborosas feitas com ingredientes frescos e de ótima qualidade. Todas as nossas preparações são conhecidas não apenas pelos ingredientes que usamos para fazê-las, mas também pelas especiarias e temperos. Esses últimos, de fato, conferem sabor, paladar e singularidade a todos os nossos pratos.
Entre as coisas que nunca podem faltar na cozinha está, sem dúvida, o alho, que além de ser essencial para a elaboração de alguns de nossos pratos, também possui várias propriedades benéficas para o nosso organismo. Este ingrediente é considerado um verdadeiro antibiótico natural devido à presença de alicina. Além disso, é capaz de fortalecer o sistema imunológico e contém diversos minerais, incluindo zinco, manganês, iodo, ferro, magnésio e muitos outros.
Portanto, pode-se afirmar que o alho é um dos produtos mais versáteis, ideal tanto como tempero na culinária quanto para o nosso bem-estar pessoal. Por esse motivo, seria bom poder cultivá-lo em casa. É possível? Aqui está tudo o que você precisa saber a esse respeito.
COMO CULTIVAR ALHO NO JARDIM
Se você mora no campo ou tem um pedaço de terra perto de casa, é possível criar um pequeno plantio de alho. Desta forma, você terá a oportunidade de tê-lo sempre à mão.
Jardinagem
Cultivar alho no jardim – Nanopress
Quando se decide plantar alho, é importante considerar o período do ano em que você decide fazê-lo. A estação ideal é o outono, para poder colher durante o verão.
Além disso, é bom comprar alho para plantar em lojas especializadas na venda de plantas; coloque-os no solo sempre com a ponta para cima e regue regularmente os brotos, sem exagerar na quantidade de água, ao longo do ano.
Criar um Plantio Dentro de Casa
Se você deseja plantar alho mesmo sem um jardim, também é possível fazê-lo dentro de casa. As únicas coisas que você vai precisar são um recipiente (um pote de iogurte ou de margarina são suficientes), terra e, claro, dentes de alho.
Plantio caseiro
Como cultivar alho em casa – Nanopress.it
Primeiramente, faça buracos no fundo do recipiente que você tem disponível, coloque-o em um pratinho e despeje menos de dois centímetros (cerca de meio centímetro) de terra dentro dele. Em seguida, insira os dentes de alho inteiros no solo, sempre com a ponta para cima e sem remover a casca. Agora, adicione mais terra, desta vez cerca de dois centímetros e meio.
Depois de fazer isso, é preciso cuidar regularmente do nosso pequeno plantio de alho. É necessário colocá-lo em um local ensolarado da casa, regá-lo e cortar os brotos que aparecem de tempos em tempos. Isso ajudará a preservar todo o sabor do alho.
Quando, com o tempo, começarmos a ver as folhas, isso significará que o crescimento da planta está progredindo corretamente e que, a partir do verão seguinte, poderemos desfrutar do fruto do nosso trabalho.