Cultivo Doméstico de Cogumelos: Um Guia Detalhado O cultivo de cogumelos em casa é uma atividade fascinante que pode ser realizada com sucesso seguindo alguns passos simples. Neste guia detalhado, vamos explorar o processo de preparação de uma mistura de água de cal, o substrato ideal e os cuidados necessários para colher cogumelos de forma consistente.
Preparação da Mistura de Água de Cal Passos Iniciais: Para iniciar, você precisará criar uma mistura de água de cal combinando 200 gramas de pó de cal com 30 litros de água.
Preparação do Substrato e Incubação Preparando o Meio de Cultivo: Imersão de palha ou feno na mistura de água de cal para preparar o substrato para o crescimento dos cogumelos. Deixe a palha ou feno de molho por cerca de 30 minutos e, em seguida, escorra.
Processo de Incubação: Cubra o substrato drenado com plástico por aproximadamente 4 dias, mantendo uma temperatura de 65-70°C.
Fase de Cultivo de Cogumelos Fechamento do Embrião do Cogumelo: Avance para a fase de cultivo após a incubação bem-sucedida.
Utilizando Sacos Plásticos: Utilize sacos plásticos normais, preferencialmente de polietileno PE, com dimensões em torno de 30 x 40 cm. Certifique-se de que os sacos tenham um fundo quadrado dobrado para facilitar a camada de substrato.
Processo de Camadas: Encha os sacos com substrato, começando com uma camada inferior de 3-4 cm e transplantando a semente de cogumelo ao longo da parede do saco. Adicione camadas de 6-7 cm até que haja quatro camadas no total, espalhando uniformemente a semente na camada superior.
Selagem e Transferência para o Viveiro: Vede os sacos com algodão limpo e feche a boca adequadamente. Transfira os sacos para um viveiro de fibra, mantendo distância entre eles e cobrindo as bocas dos sacos com jornal para retenção de umidade.
Crescimento e Colheita dos Cogumelos Gestão Ambiental: Assegure-se de que a área de cultivo permaneça fechada para manter a umidade e o calor, essenciais para o crescimento dos cogumelos.
Observação e Corte: Monitore os sacos até que o micélio os cubra uniformemente com uma cor branca. Corte e pendure os sacos, fazendo incisões escalonadas para o surgimento dos cogumelos.
Irrigação e Colheita: Regue os sacos 2-3 vezes ao dia para manter a umidade uniforme; colha torcendo os cogumelos no sentido anti-horário. Pare de regar após a colheita para facilitar o surgimento de novos brotos e cuidar das gerações subsequentes.
Colheita Contínua: Continue o processo para colheitas subsequentes, pois as gerações posteriores tendem a crescer mais abundantemente.
Adaptação Abordagem Adaptável e Prática: Este método permite a colheita diária e pode ser adaptado para atender às necessidades específicas usando materiais facilmente disponíveis. A consistência nas condições ambientais e a vigilância na monitorização são cruciais para o sucesso no cultivo de cogumelos.