O Skořicovník Pravý, cientificamente conhecido como Cinnamomum verum, ou ainda, Skořicovník Ceylonský (Cinnamomum Zeylanicum), destaca-se como um dos espécimes de árvores de especiarias mais cultivados em todo o mundo. Muitos acreditam que o aroma da canela emana de toda a planta, incluindo as folhas. No entanto, a verdade é que suas propriedades aromáticas são exclusivas da casca, que precisa ser colhida e secada adequadamente.
Variedades de Skořicovník: Nem Todos são Iguais
Na área da jardinagem, deparamo-nos ocasionalmente com outras variedades de skořicovník. A mais comum é o Cinnamomum burmannii, responsável pela produção da chamada canela falsa. Além disso, em viveiros especializados, é possível encontrar o Cinnamomum camphora, também conhecido como Skořicovník Kafrovník, o Cinnamomum cassia e o Cinnamomum japonicum. Surpreendentemente, todas essas variedades são cultivadas de maneira semelhante.
Originário do Sri Lanka, o Skořicovník Pravý é cultivado hoje em todas as regiões tropicais e subtropicais da Ásia, onde as temperaturas diárias oscilam entre 24 e 30 °C. Este é um tipo de árvore perene, com folhas longitudinais que podem atingir até 25 cm de comprimento. Seu tronco exibe uma casca marrom-acinzentada. O skořicovník prospera em áreas com precipitação pluviométrica anual entre 2500 e 4000 mm e, é claro, onde as geadas são inexistentes, já que a planta não as tolera.
Condições Ideais para o Cultivo da Canela
Cultivar essa pequena árvore em casa não é uma tarefa difícil. O substrato deve ser permeável e leve, rico em matéria orgânica. Certifique-se de providenciar uma boa drenagem para o vaso, pois o Skořicovník Pravý e seus parentes não gostam de excesso de umidade. Ele prefere luz difusa, mas intensa, e se beneficiará de adubações orgânicas (como guano ou esterco granulado) da primavera ao final do verão.
Esta é uma planta que adora podas e modelagem, permitindo que você a esculpa da maneira que desejar. Em ramos com 2 cm ou mais de diâmetro, é possível encontrar a casca aromática, que pode ser seca para produzir sua própria canela. No entanto, vale mencionar que a canela cultivada em casa pode ter um mínimo de propriedades gustativas e aromáticas. Se a intenção é utilizá-la na cozinha, é aconselhável adquirir um produto de qualidade em lojas especializadas.
Cuidados Durante o Inverno: Mimos e Atenção à Saúde da Árvore
O Skořicovník Pravý pode ser mantido durante todo o ano a temperatura ambiente, embora também suporte um inverno mais fresco (não abaixo de 16 °C). Durante este período, ácaros e pulgões podem surgir. É aconselhável tratá-los com um spray apropriado para evitar que se espalhem pela planta e a prejudiquem.
Os Benefícios da Canela para a Saúde
A canela não serve apenas como tempero; ela também desempenha um papel importante na promoção da saúde. Alguns dos benefícios incluem:
- Combate à insônia.
- Regularização do ciclo menstrual irregular.
- Auxílio no controle de diabetes e hipercolesterolemia.
- Alívio dos sintomas de resfriados, gripe e bronquite.
- Segundo a medicina popular, também atua como afrodisíaco.
Explorar os encantos do Skořicovník Pravý não apenas oferece uma experiência sensorial única, mas também revela os múltiplos usos e benefícios dessa árvore exótica. Desde seu cultivo até seus efeitos na saúde, a canela verdadeira nos cativa com sua versatilidade e riqueza.