Cultivar Pistache em Casa: Um Guia Passo a Passo Os pistaches são considerados verdadeiras joias entre os frutos secos, amplamente utilizados em nossa tradição culinária. Eles complementam inúmeras sobremesas e acrescentam um toque de sabor e cor a diversos pratos salgados. Mas sabia que você pode cultivar pistaches em sua própria casa? Além de serem apreciados na cozinha, os pistaches também são conhecidos por suas propriedades terapêuticas. Eles são ricos em antioxidantes e ajudam a proteger a visão devido ao seu teor de luteína e zeaxantina. Com apenas 28 gramas de pistache, você consome cerca de 160 calorias, além de obter vitamina B6, essencial para a formação de hemoglobina, fibras e proteínas. A seguir, vamos explicar como cultivar pistaches em casa a partir das sementes, permitindo que você desenvolva uma miniárvore que produzirá frutos ao longo do ano. Para começar, você precisará de um punhado de pistaches não torrados.
Remova a casca dura e coloque as sementes em um copo d’água, deixando-as de molho durante toda a noite. Esse processo é essencial para reidratar as sementes. Na manhã seguinte, coloque as sementes em um guardanapo e cubra-as com papel absorvente úmido. Elas devem permanecer assim por 6 a 10 dias. É importante mantê-las úmidas, portanto, borrife um pouco de água sobre elas se notar que estão secando. Para cultivar seus pistaches, você precisará de um vaso suficientemente profundo para que as raízes possam se desenvolver adequadamente. Encha o vaso com terra e faça pequenos buracos com os dedos, colocando em cada um deles um pistache germinado. A terra não deve cobrir completamente o pistache. Regue e aguarde o desenvolvimento da planta. Coloque o vaso em um local da casa exposto ao sol e regue com frequência. Você também pode colocar a planta de pistache na varanda ou no terraço, desde que receba luz solar adequada.