Fresco, perfumado e aliado da boa culinária mediterrânea: estamos falando do manjericão. Para tê-lo forte, exuberante e sempre bonito, é bom plantá-lo em um lugar incomum. Aqui está onde.
Manjericão
Manjericão – Nanopress.it
A planta do manjericão é uma planta anual que adora os raios solares e o clima ameno. Pode ser semeada durante a primavera e esperar que cresça exuberante. As folhinhas da planta de manjericão adoram luz direta e preferem temperaturas agradáveis acima de quinze graus. Para o sucesso no cultivo desta planta perfumada, é necessário conhecer todos os bons segredos dos experientes viveiristas, para que o manjericão cresça exuberante e não seja atacado por parasitas e insetos. Há um lugar incomum que nem todos conhecem onde é possível plantar e deixar o manjericão brotar.
PLANTA DE MANJERICÃO: O QUE VOCÊ DEVE SABER
A erva aromática por excelência, a rainha da culinária da Ligúria e o ingrediente básico para a preparação do pesto genovês. Estamos falando da planta de manjericão, que emana um aroma verdadeiramente único e inconfundível. Seu nome científico é Ocimum basilicum e pertence à família Lamiaceae.
manjericão
planta de manjericão – Nanopress.it
As folhinhas de manjericão são usadas para dar um toque de sabor e aroma aos pratos, incluindo pizza. Além de ser usada na culinária, essa cultivar é uma das plantas anuais preferidas pelos viveiristas e entusiastas de jardinagem para perfumar seus jardins. Além disso, o manjericão é uma planta que afasta insetos.
Existem diversas variedades de manjericão para cultivar, incluindo o manjericão genovês, o manjericão roxo, o manjericão de alcaçuz, o manjericão de menta e outras cultivares. A planta de manjericão pode atingir até sessenta centímetros e pode produzir flores de cor rosa ou branca.
Folhinhas de Manjericão: Propriedades Nutricionais
Não é conhecido por todos que o uso das folhinhas de manjericão na culinária é uma verdadeira mina de propriedades nutricionais. O manjericão é rico em sais minerais, vitaminas, ácidos graxos ômega-3, tem um aporte calórico realmente baixo e um índice glicêmico baixo.
Manjericão: Como Cultivar?
A planta de manjericão pode ser cultivada tanto na horta quanto na varanda em um vaso. As sementes da cultivar devem ser enterradas e cobertas com uma camada de terra. Como mencionado, a planta de manjericão deve ser semeada na primavera, especialmente no início de abril, para permitir uma brotação mais abundante. O solo onde a planta de manjericão é semeada deve ser fertilizado com substâncias nutritivas para estimular o crescimento saudável. Os viveiristas recomendam o uso de adubos naturais, como fermento de cerveja e borra de café. A adubação da planta de manjericão deve ocorrer duas vezes por ano: uma durante a primavera e outra durante o outono.
Manjericão em casa
Manjericão em casa-NanoPress.it
Planta de Manjericão: A Posição para Deixá-lo Lindo
Há um lugar incomum onde é possível cultivar a planta de manjericão: estamos falando de nossa varanda ou jardim, onde há luz solar direta. Sim, as folhas de manjericão preferem o calor e o clima ameno. Elas detestam sombra e clima frio. Uma boa dica é transplantar a plantinha de manjericão para um vaso preto de tamanho pequeno a médio. Regue com água para que o solo não seque muito rapidamente.
Planta de Manjericão: Hora de Colher
Uma vez que as folhas de manjericão estejam bonitas e exuberantes, é bom colhê-las para a preparação do pesto ou para decorar e dar sabor aos pratos.
Com essas dicas, é possível cultivar e colher folhinhas de manjericão durante todo o ano. O pesto é garantido!