Aqui está o motivo pelo qual você nunca deve jogar suco de picles no lixo ou no ralo. Você pode até reciclá-lo de 20 maneiras.
Sua salada está pronta, mas infelizmente você não tem mais picles! O que você faz? Obviamente, sem pensar, joga a marinada na pia. Pare imediatamente! Você sabia que pode reutilizar o suco de picles de muitas maneiras diferentes? Vamos avisar a todos os amantes desse pequeno condimento verde, peguem seus cadernos e canetas e façam anotações!
COMO REUTILIZAR O SUCO DE PICLES
Há muitos usos para a salmoura que sobra no pote de picles, mas você nunca ouviu falar dela? Bem, ao ler nosso artigo, talvez você se pergunte por que essa marinada multiuso não é vendida em supermercados.
Você o utiliza como acompanhamento ou como condimento para aperitivos, mas tem dúvidas sobre o que há na salmoura? Talvez você seja um fã do “caseiro” e queira começar? Perfeito! Na verdade, não há nada complicado no suco de picles, trata-se principalmente de água, sal, vinagre branco destilado e, às vezes, ervas (como sementes de mostarda).
Colocamos nossos legumes nele e pronto! fechamos o pote e deixamos macerar por um tempo. O que acontece em seguida é que, com o tempo, o líquido se transforma automaticamente em salmoura. E aqui está o que você pode fazer com ele depois de comer o último picles:
- Suco de picles como marinada: Você pode usar a salmoura restante para marinar picles frescos, feijões verdes, couve-flor, rabanetes, cebolas, pimentões e até mesmo ovos cozidos. Para fazer isso, basta reciclar o líquido da seguinte maneira: Despeje o suco de picles em uma panela, adicione alguns temperos de picles e um dente de alho fresco. Ferva o líquido e deixe-o esfriar por alguns minutos. Em seguida, despeje tudo em um pote novo e limpo. Por fim, coloque os legumes que desejar e pronto, está feito!
- Suco de picles para tendinizar a carne: seja frango, bifes, costeletas de porco ou frutos do mar, a salmoura de picles ajuda a tendinizá-los e torná-los saborosos.
- Suco de picles para decorar as batatas: Se, como nós, você está cansado do sabor clássico das batatas, experimente-as com suco de picles, você ficará encantado! Tudo o que você precisa fazer é adicionar algumas colheres de sopa da marinada à água na qual você vai cozinhar os legumes. Vamos experimentar batatas com sabor de vinagre!
- Suco de picles como vinagrete: Você precisa de vinagre para o seu gaspacho, mas não tem nenhum sobrando? Não se preocupe, o suco de picles serve muito bem. Ele também é uma ótima alternativa ao vinagre de vinho tinto ou ao vinagre balsâmico. Experimente você mesmo em suas saladas!
- Suco de picles para aromatizar molhos: Incremente seu molho barbecue ou tártaro adicionando uma colher de suco de picles e descubra um sabor totalmente novo!
- Suco de picles para melhorar um Bloody Mary ou outro coquetel: Você sabia? Os anglo-saxões usam suco de picles em seus coquetéis. Isso parece um pouco estranho? Acredite ou não, é um verdadeiro sucesso! Adicione uma colherada ao seu Bloody Mary ou Martini para experimentar! Mas tenha cuidado, se fizer um coquetel com álcool, saiba que ele deve ser consumido com moderação, não abuse!
- Suco de picles para substituir o limão: Se você costuma usar limão para dar sabor a sopas e homus, está louco. Você pode substituí-lo totalmente por salmoura de picles. Prometo que você vai adorar!
- Suco de picles como fertilizante natural: Sim, você leu certo: suco de picles como fertilizante natural para o seu jardim! De fato, há plantas que adoram solo ácido, incluindo: hortênsias, lilases, camélias, rododendros e tremoços, etc. Caros leitores, graças a esse truque, suas plantas não poderiam esperar coisa melhor!
- Suco de picles para aliviar cãibras musculares: Procurando uma solução para aliviar a dor após o exercício? Use salmoura! As propriedades anti-inflamatórias e antiespasmódicas contidas no “suco de picles” fazem dele um remédio natural muito popular. Você pode aproveitar seus benefícios consumindo-o diretamente ou usando-o para fazer compressas.
- Suco de pepino para curar ressaca: Você sabia? O suco de pepino tem propriedades digestivas e diuréticas. A propósito, na Polônia ele é usado como um remédio eficaz muito popular para ressacas Verdadeiro ou falso! Você ainda precisa ter coragem de engoli-lo depois de ficar bêbado!
Mais 10 maneiras de reciclar líquidos
- Suco de picles para dor de gargantaa: Se estiver com dor de garganta, beba, o suco de picles é o seu remédio! Ele pode ser consumido puro, diluído em água, misturado com mel ou misturado com outros sucos para melhorar o sabor. Cabe a você ver o que lhe convém!
- Suco de picles para realçar o sabor dos ovos cozidos: se quiser apimentar seus ovos cozidos, adicione suco de picles!
- Suco de picles para matar ervas daninhas: se beber suco de picles o desanima, use-o em seu jardim como um herbicida natural. Basta usá-lo para regar as ervas daninhas e elas desaparecerão magicamente!
- Suco de picles para restaurar o brilho de suas panelas de cobre: Para limpar panelas de cobre, costumamos usar vinagre branco. Mas quando há mais do que isso, a marinada de picles pode dar conta do recado. Basta colocar uma pequena quantidade na esponja de louça e esfregar os utensílios.
- Suco de picles para realçar o sabor do seu peixe escalfado: Quer escalfar um peixe, mas está sem ideias? Aqui está um truque muito simples: misture água com salmoura de picles, aqueça-a e cozinhe o peixe nesse suco azedo.
- Suco de picles como picolé: Um picolé com suco de picles, estranho, não é? E, no entanto, ele existe! Os amantes de picles o consomem sozinho, outros o usam para limpar o paladar entre os pratos.
- Sopa de suco de picles: Tudo o que você precisa é de picles em cubos, creme de leite (ou light) e suco de picles.
- Suco de picles para deglacear uma panela: O vinho é normalmente usado para recuperar os sucos da panela, mas não mais! Se você tiver uma marinada de picles, experimente! O resultado? Nada a dizer!
- Suco de picles para marinar queijo macio: marinar o queijo (mussarela ou bolinhas de queijo de cabra) em uma mistura de algumas colheres de sopa de suco de picles, alho picado, azeitonas, pimenta, um fio de azeite de oliva e tomilho.
- Suco de picles para queimaduras solares: além de curar ressacas, o suco de picles também é um excelente remédio para queimaduras solares. Para isso, coloque algumas gotas em um chumaço de algodão e aplique-o na área afetada para aliviar a sensação de queimação. Entretanto, tome cuidado para não se expor ao sol depois de aplicar a solução de vinagre.