A subestimada “BURINA” dos jardins eslovacos. Se você colocar um endro comum em um pote, não ficará louco. Leia o porquê!

Para muitos de nós, ela cresce como uma erva daninha no jardim – não precisa de cuidados e é possível sentir seu aroma característico de longe.

Nós o adicionamos a sopas, molhos e picles, mas poucas pessoas sabem quais são realmente seus poderes curativos e qual a melhor maneira de usá-lo para a saúde.

 

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Sim, é endro.

Uma erva versátil, mas que merece muito mais atenção.

Vejamos o que torna o endro um remédio ainda mais eficaz no combate à pressão alta do que o alho.

E o melhor de tudo é que você pode saboreá-lo sem medo de ter mau hálito. De fato, o endro também combate esse problema!

Antioxidante

Devido ao seu alto teor de vitamina C, é um excelente antioxidante, combatendo os danos causados às células pelos radicais livres.

 

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Ele também contém vitamina E, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, magnésio, zinco e cobre. É de grande ajuda, especialmente no outono e no inverno, quando somos assolados por todos os tipos de doenças e infecções.

Efeitos antibacterianos

O endro é capaz de interromper o crescimento de bactérias patogênicas. Em caso de doença, o chá de endro é muito eficaz contra tosse, bronquite e dor de garganta.

Fazendo caporum chá:  2 colheres de chá de endro seco despeje 3 dl de água.

 

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Deixe em infusão por pelo menos 10 minutos.

O endro é recomendado para ser mastigado contra bactérias orais, que são encontradas na língua e causam mau hálito.

Tem um efeito vasodilatador

O endro contém um composto chamado apiol, que causa vasodilatação devido ao seu efeito no sistema nervoso parassimpático.

Assim, ele pode tratar a disfunção erétil.

 

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Ao mesmo tempo, ele reduz a pressão arterial e, portanto, aumenta o débito cardíaco, além de melhorar o suprimento de sangue para o músculo cardíaco.

Ele é capaz de ajudar na remoção de cálculos renais, sendo necessário tomar chá dele por pelo menos duas semanas.

Reduz os níveis de açúcar no sangue

O endro apoia o metabolismo dos carboidratos, mantém os níveis de insulina na faixa normal e também reduz a produção de colesterol no fígado.

Em caso de desconforto urinário

A causa mais comum de infecções do trato urinário é a bactéria Ecoli, que tem na crosta um excelente oponente.

Se você sofre dessa doença, vale a pena fazer uma decocção de endro e adicioná-la ao seu banho (30 g de endro em infusão em 1 litro de água por 15 minutos)

O truque garantido para manter o endro fresco por muito tempo

 

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Uma maneira simples e eficaz de manter suas verduras frescas. Se você não quiser congelá-las, mas não quiser que elas murchem, percam a cor e o sabor, essa é uma ótima solução. E elas permanecerão frescas por cerca de 30 dias, às vezes mais.

Precisamos de:

copos altos

água

sacolas plásticas

Procedimento:

1. Enxágue os ramos em um jato de água fria.

Em seguida, inspecione-a cuidadosamente e remova as folhas amareladas e podres e os caules danificados.

2. Pegue dois copos altos e coloque de 20 a 30 ml de água em cada um deles.

3. Em seguida, coloque um ramo de salsa em um e um ramo de endro no outro.

4. Cubra cada xícara com um saco plástico.

5. Armazene os ramos na geladeira. Em 2 a 3 dias, verifique se ainda há água no frasco. Caso contrário, complete com água fresca.

6. Com esse método, é possível armazenar não apenas endro e salsa, mas também qualquer outro tipo de erva (exceto manjericão, que perde o sabor quando mantido na geladeira).

Como cultivar endro em casa ou no jardim

 

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Cada planta tem suas próprias especificidades e isso também se aplica ao endro. Se quiser cultivar uma planta saudável em casa, você deve saber o máximo possível sobre ela.

Portanto, agora falaremos um pouco sobre o endro.

As sementes frescas de endro contêm muitos óleos essenciais, que podem impedir ou retardar a germinação.

Você também deve saber que, se o solo for ácido, isso também pode ter um efeito negativo. Ajudará se você preparar as sementes adequadamente antes do plantio.

Procedimento:

Faça um pequeno escroto com um pano de algodão e coloque as sementes de endro nele.

Deixe-os de molho em água quente por 3 dias e troque a água sempre que ela esfriar (cerca de 5 vezes por dia).

Em seguida, coloque as sementes sobre a gaze e cubra-as com um pano úmido.

 

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Escolha um local quente para a germinação.

Em seguida, deixe as sementes secarem por 30 minutos. Em seguida, você pode plantá-las no solo.

Semeie as sementes em um buraco com alguns centímetros de profundidade e plante-as em grupos em vez de fileiras.

O solo deve estar úmido e regue-o após incorporar a argila.

Agora a planta precisa de um local iluminado, de preferência um peitoril de janela;

A atenção que você dedica ao preparo das sementes valerá a pena e logo você poderá desfrutar de um endro saudável e perfumado.

Acreditamos que o cultivo de endro será um prazer para você e que você desfrutará de todos os benefícios que o endro lhe traz!

Endro em óleo – um condimento muito saudável de nossas avós

 

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Precisamos de:

100 g de endro fresco

suco de 1/2 limão

1 pç de raspas de limão

1 – 2 dentes de alho

1/2 colher de chá de sal, conforme necessário óleo

Procedimento:

Com o endro fresco, você só precisa colher os ramos verdes.

Em seguida, pique-o finamente, coloque-o em uma tigela, rale as raspas do limão, salgue, misture e adicione o suco.

Em seguida, adicione o óleo e o alho amassado.

Agora, ele deve ser colocado em potes, fechado e guardado em um local fresco.

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