Se você é um amante de chás sem cafeína, com certeza irá apreciar o chá de folhas de framboesa.
Frequentemente usamos framboesas em várias receitas, bebidas ou as apreciamos in natura. No entanto, esquecemos de um fato importante: os arbustos de framboesa têm outra coisa valiosa – as folhas. São essas folhas que possuem o mesmo valor que os frutos.
Benefícios do chá de folhas de framboesa
O chá de folhas de framboesa não contém cafeína nem seus equivalentes, mas possui muitas propriedades benéficas. Devido às suas propriedades diáfeticas e antipiréticas, ajuda em resfriados. Além disso, auxilia em problemas digestivos, normaliza o sono e reduz o estresse.
No verão, as folhas de framboesa têm um aroma especialmente intenso, que enfraquece no inverno. Para preservar ao máximo o aroma, as folhas são preservadas. O processo é bastante simples, mas leva alguns dias. Mas acredite, seu esforço valerá a pena!
Como preparar o chá de folhas de framboesa
Você não precisa de mais nada além das folhas de framboesa. Selecione apenas as mais jovens das pontas dos arbustos. Armazene-as em um recipiente de 3 litros até o topo. Coloque o recipiente aberto em um local quente ou ensolarado e aguarde 24 horas.
Depois, transfira o conteúdo do recipiente para um saco plástico e coloque-o no freezer por mais 24 horas.
Por fim, coloque as folhas congeladas uniformemente em uma assadeira com papel toalha. Deixe no forno a 60 graus por 3 horas. Alternativamente, cubra com um pano e deixe ao sol por alguns dias.