O leite condensado, também conhecido como “salko”, simboliza uma infância despreocupada e uma iguaria adorada por quase todo mundo. Eu o coloco não apenas em meu café ou como um doce, mas também para melhorar meu humor quando nem mesmo o chocolate pode ajudar.
Prepare-o de acordo com nossas instruções e você não precisará se preocupar com a possibilidade de não ficar bom!
Você precisa:
- 200 ml de leite
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 20 g de manteiga
Procedimento:
Misture todos os três ingredientes em uma panela.
Coloque a panela em fogo baixo e mexa até a manteiga e o açúcar derreterem. Quando a mistura começar a espumar, isso é uma evidência clara de que está começando a cozinhar.
Aumente o fogo, continue o cozimento e não se esqueça de continuar mexendo. Se a mistura começar a espumar demais, abaixe lentamente o fogo. Depois que a mistura de leite entrar em ebulição, ferva-a por exatamente mais 10 minutos.
Retire a panela do fogão e coloque-a em água fria. Isso garantirá que o leite condensado esfrie e engrosse.
Despeje-o em um recipiente de armazenamento adequado. É importante que ele seja lacrado e colocado em um local seco na geladeira.
Desejamos a você uma refeição saborosa!